蓝莓Muffin - [爱上烘焙]2008-07-03

前两天终于在麦德龙发现了新鲜蓝莓,赶紧买了回来准备烤点Muffin,再说也很久没有开发新产品了。
据说蓝莓可是对眼睛有保健功能的食物,它所含的蓝色色素具有促进眼部血液微循环、维持正常眼压的作用呢。
配方是很久以前搜集的,好像是爱厨的吧。
材料:
中筋面粉 1 & 1/2cup, 低筋面粉 1cup, 糖 1/2cup, 泡打粉 4tsp, 盐 1/2tsp
鸡蛋 1个, 牛奶 3/4cup, 鲜奶油 1/4cup, 色拉油 1/3cup
新鲜或冷冻蓝莓 1cup
做法:
1. 鸡蛋打散,和牛奶、鲜奶油、色拉油混合均匀
2. 筛入粉类、糖和盐,拌匀
3. 加入蓝莓拌匀
4. 倒入蛋糕模中,烤箱预热165oC, 烘烤20-25分钟即可
这款小松糕制作特别简单,不过烘烤时间不能过长以免水分蒸发,口感会偏干。
两张漂亮的相片 - [慢慢长大]2008-07-02
今天整理相片的时候才发现的,原来还有这么两张漂亮的图片,前两天小人自己翻来翻去结果用毛巾被把自己给包上了,觉得好玩就随手拍了下来,没想到无意中有了这样好的效果,赶紧放上来,万一丸子爸有机会上网就能看到他的漂亮小人了。


六个月啦!-- 又见浩浩,这次还有凡凡一家和小麦阿姨 - [相识相聚]2008-07-01
一转眼丸子六个月了,半岁啦!!

丸子爸也要去灾区了 - [自言自语]2008-06-27
接到命令,丸子爸今天也要启程去灾区工作了,估计得过了奥运才能回家。虽然也有点不放心,但还是很支持滴,也请他带去我们全家的爱心和祝福,到那里安心工作,同时也要注意安全,保重身体哦!小丸子期待着爸爸的平安归来!
小小进步 --- 坐着玩 - [慢慢长大]2008-06-22
这个智比小沙发是订《父母》杂志的时候送的,说是适合六个月以上的孩子,当时只是觉得多了个玩具,玩了几次发现真的很不错,是给丸子练习坐的好帮手。她也非常喜欢,每次坐上去就兴奋得不想下来。


这几天泳圈也改成坐式的了,可以让她多泡一会享受戏水的乐趣。






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